Затем необходимо приготовить из кефира маринад для курицы с чесноком и травами. По желанию ее можно замочить в сливках и соевом соусе. Выдавить через пресс чищеные зубчики чеснока. В глубокую тарелку налить кефир, отправить к нему ½ столовой ложки соли (или по вкусу), чеснок, перец, столовую ложку с горкой базилика. Перемешать.

Замоченная курица должна находиться в кефирной смеси. Поставить в холодильник желательно на ночь (если нет такой возможности, то минимум часа на 2). По желанию вы можете сделать отдельно и кляр на кефире для курицы.

Включить духовку разогреваться. Температура должна быть 190 градусов.

Смазать форму для выпекания или противень с бортиками для духовки маслом (можно обойтись и без масла), отправить туда курицу вместе с маринадом.

Поставить блюдо в разогретую духовку минут на 20.

В итоге получится вкусная диетическая курочка и соус, которым можно будет полить гарнир к мясу, это может быть рис или гречка. К такому блюду подойдет любое вино, к нему можно сделать салат с овощами и с зеленью, например, с картошкой, с луком, с чесноком и с шампиньонами. Его калорийность равна 257 ккал. Теперь вы знаете, как готовить такое блюдо по всем правилам, ведь у вас есть подробный рецепт приготовления.