Крем заварной

15 мин

Ингредиенты Объем
Сахар
200 г
Молоко
1000 мл
Мука
10 ст.л. (300 г)
Сахар ванильный
По вкусу
Масло сливочное
200 г
Яйцо куриное
5 шт. (300 г)
Итого
2 кг
Фото шаг 1
Крем заварной
Вскипятить 700 мл. молока.
С помощью миксера взбить сахаром с яйцами, добавить муку и оставшиеся 300 мл. молока. Еще раз все хорошо примешать.
В кипящее молоко вливать, постоянно помешивая, тонкой струйкой крем.
Добавить в крем сливочное масло и ванильный сахар. Крем необходимо мешать пока сливочное масло полностью не растворится.
15 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также