Тесто дрожжевое на пончики

Любители пончиков оценят рецепт теста, приготовленного с добавлением кефира и сливочного масла на дрожжах. Тесто готовится легко, готовые пончики долго не черствеют и просто тают во рту.

1ч 30 мин

Ингредиенты	Объем
Яйца	1 шт. (60 г)
Кефир	250 мл
Дрожжи сухие	1 ч.л. (5 г)
Сахар	4 ст.л. (100 г)
Соль в тесто	1/3 ч.л.
Сливочное масло	120 г
Сахар ванильный	По вкусу
Мука (приблизительно)	400 г
Итого	935 г

Фото шаг 1

Влить кефир в посуду, добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло и полстакана муки. Массу перемешать, всыпать ваниль, накрыть полотенцем и дать тесту подойти минут 15.

20 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также