Итальянская пицца в мультиварке

Чем хороша пицца в мультиварке? Прежде всего, тем, что необязательно делать дрожжевое тесто, которое требует времени. Так, для приготовления традиционной итальянской закуски вполне подойдет пресное тесто, ведь использование современной кухонной машины позволит ему остаться мягким, что невозможно в духовке. Давайте попробуем приготовить это роскошное блюдо, на которое нам потребуется не более часа.

55 мин

Ингредиенты Объем
Мука пшеничная высшего сорта
350 г
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Соль
По вкусу
Сода, гашенная уксусом
1/3 ч.л.
Вода холодная
100 мл
Куриное филе
150 г
Помидор
1 шт. (100 г)
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Черный перец
По вкусу
Специи
По вкусу
Масло растительное
10 мл
Томатная паста
15 мл
Сыр твердый
60 г
Итого
965 г
Фото шаг 1
Итальянская пицца в мультиварке
Итак, начинаем процесс с приготовления пресного теста, для чего соединяем куриное яйцо с холодной водой. Смешав массу, вводим соль, погашенную уксусом соду и просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто и оставляем его под пищевой пленкой немного «дойти». Спустя 15 минут раскатываем из него круглый пласт и укладываем в чашу мультиварки, куда мы добавили масло.
8 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также