Бомбочки

Пирожки бомбочки можно приготовить с любой начинкой. Особенностью этой закуски является необычный способ лепки пирожков и скорость их изготовления.

30 мин

Ингредиенты	Объем
Картофель	5 шт. (500 г)
Кунжут	2 ч.л. (14 г)
Имбирь	1 ч.л.
Кориандр (молотый)	1 ч.л. (8 г)
Соль	1 ч.л. (10 г)
Кокосовая стружка	2 ст.л. (34 г)
Масло растительное	2 ст.л. (34 г)
Мука	400 г
Мука пшеничная цельнозерновая	200 г
Сметана 10% жирности	200 г
Масло топлёное	2 ч.л. (10 г)
Куркума	1/2 ч.л.
Сода	1/2 ч.л.
Вода	100 мл
Итого	1,51 кг

Фото шаг 1

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Разогреть растительное масло. Обжарить кунжут, кориандр и имбирь до золотистого цвета.

Бросить к специям картофель, Добавить соль, кокосовую стружку и немного воды. Тушить до готовности, по необходимости подливая воду.

Смотрите также