Шоколадный пирог

Представленный сегодня вниманию наших читателей десерт, пожалуй, как никакой другой подойдет к утреннему кофе. Во-первых, он отличается невероятно нежной структурой. А, во-вторых, в нем присутствуют горькие ноты молочного шоколада, которые прекрасно оттенят аромат удивительного напитка. Тем более что на создание этого небольшого, но очень вкусного кулинарного шедевра нам потребуется всего 30 минут.

30 мин

Ингредиенты	Объем
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Сахар	100 г
Сахар ванильный	7 г
Мука пшеничная высшего сорта	50 г
Шоколад	100 г
Сметана 20% жирности	25 мл
Итого	342 г

Фото шаг 1

За основу нашего шоколадного пирога мы возьмем бисквитное тесто. Так, разъединяем белок и желток (важно использовать охлажденное яйцо) в разные миски. После чего взбиваем первый ингредиент со щепоткой мелкой соли до устойчивой белой пены, а второй с ванильным и простым сахаром до однородной желтой массы. Затем соединяем составляющие бисквита в одной посуде.

1 человек готовил по этому рецепту

Смотрите также