Пирог с фаршем

Еще один из многочисленных рецептов русского пирога, представленный сегодня, отличается удивительной простотой в приготовлении, что никак не отражается на его вкусе. И, правда, создать приятный кулинарный сюрприз, потратив на него минимум продуктов и около полутора часа, согласитесь, приятно любой хозяйки. Тем более львиную долю указанного времени займет отстаивание дрожжевого теста. Еще не верите в собственные силы? Тогда давайте попробуем приготовить изумительный пирог с фаршем.

1ч 30 мин

Ингредиенты	Объем
Мука	350 г
Быстрорастворимые дрожжи	5 г
Соль	По вкусу
Сахар	5 г
Вода теплая	80 мл
Масло растительное	15 мл
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Свинина (вырезка)	350 г
Лук репчатый	2 шт. (240 г)
Сметана 20% жирности	100 мл
Чеснок в гранулах	По вкусу
Перец черный молотый	По вкусу
Специи	По вкусу
Итого	1,21 кг

Фото шаг 1

Поскольку в основе нашего пирога по традиции находится дрожжевое тесто, начнем именно с него. Так, соединяем в подогретой до 36 градусов воде дрожжи, крупную соль и белый сахар. Растворив составляющие, вводим одно яйцо и масло (10 мл). Размешиваем смесь и добавляем запланированный объем пшеничной муки.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также