Запеканка морковная с манкой

Обычно различные запеканки готовят из традиционных для этого десерта яблок, цитрусовых или сухофруктов. А вот полезнейшая морковная запеканка, к сожалению, у нас не в почете. А зря. Ведь помимо огромного количества важных для организма элементов, это блюдо отличается удивительным вкусом. Попробуем?

1ч 10 мин

Ингредиенты	Объем
Морковь	200 г
Манка	100 г
Сахар-песок	150 г
Соль	2 г
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)
Вода	150 мл
Ванилин	По вкусу
Итого	722 г

Фото шаг 1

Очищаем пару морковок от кожуры и натираем их на максимально крупной терке. Затем заливаем их артезианской водой и оставляем готовиться при средней температуре примерно 15 минут.

488 человек готовили по этому рецепту

Татьяна

28 августа 2016 09:58

Очень вкусно. Только сахара в два раза меньше надо. Спасибо)

Евгения

8 декабря 2016 14:20

Получилась фантастическая запеканка! Запеканка потрясающе нежная!Спасибо автору за рецепт!
Морковку с манкой и желтками оставляла для набухания манки примерно на час. А белки на это время отправила в холодильник.
П.С. Честь и хвала новому миксеру.

Ольга

13 декабря 2016 17:44

Очень очень вкусно и нежно. Советую ВСЕМ

наталья

6 марта 2017 15:52

Спасибо за рецепт! Очень вкусненько! Добавила изюм и орехи, а сахар убавила до 4-х столовых ложек. И без сметаны делала!

Светлана

21 мая 2017 18:44

При какой температуре выпекать?

Смотрите также