Маскарпоне взбить с сахарной пудрой. Лучше это делать вилкой, чтобы получилось не слишком много воздуха и при выпечке начинка не осела. Потом ввести творожный сыр или творог, крахмал и перемешать осторожно.

Выложить тесто в форму для выпекания, вылить начинку. Выпекать при 160-170 градусах до готовности. Потом охладить в холодильнике минимум час.

Подавать охлажденным.