Соединить в миске кефир, яйца, соль, сахар и соду. Массу хорошо перемешать, добавить пшеничную муку и замесить тесто.

Из теста сделать лепешки, на каждую уложить подготовленную начинку. Защипнуть края и сформировать пирожок.

Жарить пирожочки на разогретой сковороде с двух сторон.