Засыпать туда стакан сахара и щепотку соли, перемешать, добавить стакан муки.

Муку добавлять до той поры, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Можно добавить немного растительного масла, так тесто будет лучше лепиться.

Оставить тесто в железной посуде в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не поднимется.

Когда тесто настоится, раскатать его на небольшие лепешки диаметром 6-7 см и положить в центр по одной чайной ложке варенья (любого на Ваш вкус).

Слепить края так, чтобы тесто не вытекало, руками придать округленную форму.

На разогретую сковороду вылить большое количество растительного или подсолнечного масла (так чтобы пончик был в нем наполовину) и опустить в масло тесто слепленными краями вниз. Жарить до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить точно также с другой стороны. Блюдо готово!