Поставить посуду с вишней на огонь довести массу до кипения, после чего убавить огонь и проварить варенье в течение 15 минут. Во время варки будет появляться пенка, ее нужно убирать. Проваренное варенье снять с огня и дать ему остыть.

Варить вишню в три этапа по 15 минут. Готовое варенье выложить в стерилизованные баночки и закрыть крышкой. Хранить в прохладном месте.