Пока подходит тесто, сделайте начинку. Сварите вкрутую два куриных яйца. Капусту мелко нашинкуйте и обжарьте на умеренном огне с небольшим количеством подсолнечного масла. Затем смешайте капусту и мелко порезанное яйцо.

Подошедшее тесто обомните еще раз. Распределите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик скалкой.

Сделайте равномерные надрезы с двух сторон. Положите в середину слегка остуженную начинку, поднимите верхнюю и нижнюю часть пласта. Закрепите, примяв тесто пальцами. Затем попеременно наложите оставшиеся полосы теста.

Уложите пироги на смазанный противень. В отдельной чашке слегка взбейте яйцо и нанесите на поверхность пирогов. Посыпьте зернами кунжута.

Поставьте пироги в хорошо разогретую до 180 градусов духовку. Дайте запечься до румяного цвета, примерно 40-45 минут.

Подавайте пирожки к столу.

Приятного аппетита!