Топим масло и смешиваем его с крошкой. Плотно утрамбовываем массу не толстым слоем в форму.

Творог с частью сахара перетираем на блендере.

Взбиваем сливки с оставшимся сахаром. Растопленный на водяной бане шоколад (но слегка остывший) добавляем к сливкам. Перемешиваем.

Соединяем эти две массы. Если не хватает цвета, можно добавить какао. Укладываем шоколадно-творожную массу в форму. Заглаживаем верх и отправляем в морозилку минут на 40.

Чизкейк готов.

Можно подать с фруктами или ягодами.