Добавить муку грубого помола, а позже обычную муку и замешать тесто.

Вылить тесто в форму для выпечки, хорошо смазанную растительным маслом. Сверху выложить кусочки клубники срезами вверх, чтобы они потекли во время выпекания. Печь при 220 градусах около 25 минут.

вынуть кекс из духовки, дать остыть, нарезать на кусочки и сервировать со сливками.