Рис отварить до готовности. Смешать в миске рис, нарубленный укроп, специи, соль и сметану. Хорошенько все перемешать.

В форму выкладываем слой пасты из риса. Сверху - большим слоем кабачки.

Еще раз выкладываем рис, но достаточно тонким слоем, буквально в одно зернышко. Этот слой запечется и образует хрустящую корочку.

Выпекаем при 220 градусах около 25 минут.