Добавить сахар, кефир. Тщательно вымешать. Порционно (по 2-3 ложки) вмешивать муку. Тесто должно получиться полужидким.

Изюм промыть, обсушить, обвалять в муке. Добавить в тесто, смешать.

Тесто выложить в форму (на 2/3 высоты). Выпекать около часа при температуре в 180 градусов.