Помешивая, готовим будущий соус около 15 минут, после чего высыпаем в сковороду небольшое количество муки для загустения. Спустя еще 5 минут выключаем плиту и оставляем ароматную массу остыть. Ананасовый соус можно подавать в отдельной посуде, как дополнение к основному блюду, или использовать для тушения или запекания рыбы, курицы или телятины.