Приготовить начинку для блинчиков. Например, адыгейский сыр (200-250 г) с зеленью.

Смазать сковороду растительным маслом (не сильно!) и выливать примерно по полполовника на 1 блинчик. Разровнять тесто по дну сковороды наклоняя ее, а когда края подрумянятся перевернуть его.



Готовые блинчики необходимо смазать сливочным маслом и можно приступать к фаршировке!

Выложить их на тарелочку и подавать со сметаной. Если добавить в тесто пакетик ванилина оно приобретет восхитительный тонкий аромат, а блинчики со сладкими начинками обязательно понравятся детям!







Приятного аппетита!