Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Рисовая запеканкаРисовая запеканка
Добавляем к специям натертую свеклу, а через минуту нашинкованную капусту.
Фото шаг 3
Рисовая запеканка
Поджариваем несколько минут, а потом добавляем томат и тушим до готовности. Овощная смесь должна получиться не очень жидкой, чтобы удобно было собирать запеканку.
Фото шаг 4
Рисовая запеканка
Смазываем маслом форму для выпекания и выкладываем половину риса.
Фото шаг 5
Рисовая запеканкаРисовая запеканка
Сверху распределяем слой овощей, а потом раскладываем листья базилика, орехи.
Фото шаг 6
Рисовая запеканкаРисовая запеканка
По желанию в оставшуюся порцию риса можно вмешать немного куркумы, чтобы получить желтый цвет. Последним слоем в форму выкладываем желтый рис.
Фото шаг 7
Рисовая запеканка
Выпекать в духовке при 180 градусах около 20 минут, чтобы верхний слой подсох или подрумянился.


Смотрите также