Далее добавляем в картофель йодированную соль, сметану, томатный соус, черный перец и мелко тертый свежий чеснок.

Теперь, когда тесто «подошло», обминаем его и деревянной скалкой раскатываем в круглый и относительно тонкий (до 0,5 см) пласт.

На следующем этапе размещаем перемешанный картофельный фарш на середину теста и по кругу плотно и аккуратно защипываем края.

Украшаем открытую поверхность пирога с картофелем фигурами из небольшого количества теста.

Размещаем пирог с сырой картошкой на противне, который мы предварительно застелили пекарской бумагой, и тут же отправляем его в раскаленную духовку. Готовим роскошную славянскую выпечку приблизительно 35 минут при 200-т градусах, а при подаче украшаем дрожжевой пирог пикантным кетчупом. Приятного аппетита.