Сразу же тонкой струйкой, постоянно помешивая, ввести кефир, важно чтобы карамель не превратилась в комок. Потом добавляем растительное масло и соду.

Просеиваем в миску муку и постоянно перемешивая, равномерно распределяем ее.

Выливаем полученное тесто в мультиварку. Выпекаем 25 минут. Даем постоять еще около получаса. Достаем и даем полностью остыть.

Разрезаем бисквит на три части. Смазываем заварным кремом. И даем пропитаться минимум в течении двух часов.

Бисквит получается очень нежным и мягким. Пропитывается быстро.