Теперь замешиваем мягкое и тягучее тесто, которое на время оставляем в миске, присыпав мукой. Параллельно под крутым кипятком в сите промываем мягкий изюм без косточек.

Полностью слив воду, отправляем сухофрукты в подготовленное тесто и, постепенно высыпая остаток муки, замешиваем эластичное тесто для булочек.

Вновь оставляем его на час «созреть» в теплом месте, а когда оно увеличится, еще раз обминаем и, сформировав аккуратные небольшие шарики, размещаем заготовки на противне.

В последний раз оставляем будущие булочки с изюмом отстояться на 30 недолгих минут, спустя которые перемещаем противень в раскаленную предварительно духовку. Выпекаем наш сытный десерт при 190 градусах 25 минут и немедленно подаем вместе с ароматным чаем на стол.