В кефир вбить яйцо, влить подошедшую с дрожжами водичку и ложку растительного масла.

В завершение всыпаем просеянную пшеничную муку и соль, если вы планируете делать сладкие пирожки нужно добавить по вкусу сахара. Замешиваем тесто и даем ему подняться вдвое в теплом месте. После чего можно лепить пирожки, используя самые разнообразные начинки. Тесто подходит как для жаренных, так и печеных пирожков.