Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Булочки с заварным кремомБулочки с заварным кремом
Ввести яйца по одному и перемешать до консистенции густой сметаны.
Фото шаг 3
Булочки с заварным кремом
При помощи шприца выложить на противень.

Выпекать при 160С 20-30 минут (при этом духовку не открывать!).
Фото шаг 4
Булочки с заварным кремом
Для крема использовать глубокую посуду.

Смешать сахар, муку, крахмал, затем небольшими частями ввести молоко.

Поставить на огонь и довести до кипения. Постоянно помешивая.

Остудить, добавить желток.

Опять поставить на огонь и довести до кипения.

На медленном огне огнем будет густеть, при этом также необходимо мешать – 5-7 минут.

Далее убрать крем в холодильник.
Фото шаг 5
Булочки с заварным кремом
Готовые и остывшие булочки можно заправить кремом.


Смотрите также