Затем вводим в миску прохладную воду и хорошо размешиваем смесь, чтобы она стала сравнительно однородной. Далее высыпаем просеянную муку и щепотку крупной соли.

Вымешиваем крутое и эластичное тесто, которое с помощью деревянной скалки выкатываем в круглый пласт толщиной в 0,5 сантиметра. Теперь щедро смазываем поверхность острой томатной пастой.

Сверху укладываем небольшие слайсы промытого и просушенного куриного филе, а также тонкие половинки колечек очищенного репчатого лука.

На последнем этапе равномерно размещаем нарезанный помидор, который посыпаем черным перчиком, специями и крупно тертым твердым сыром.

Перемещаем противень с творожной пиццей в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов примерно 15 минут. После выключения плиты немедленно нарезаем закуску и подаем в дополнении с бокалом прохладного пива или любимого сока.