В полученную смесь вбивайте яйца, не прекращая перемешивать.

Добавьте разрыхлитель и соль. Затем медленно всыпайте муку, пока не получите густое, однородное тесто.

С помощью дуршлага промойте изюм в теплой проточной воде. Всыпьте в чашу. Перемешайте. Смажьте форму подсолнечным маслом. Распределите тесто.

Поставьте кекс в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф. Установите таймер на 45 минут. Кекс готов, когда его поверхность станет румяной, а тесто перестанет прилипать к зубочистке при протыкании. По истечении указанного срока, ваш кекс готов. Украсьте сахарной пудрой. Подавайте к столу.