Из хорошо подошедшего теста раскатать пласт, посыпать его сахаром и корицей. Свернуть посыпанное тесто в рулет.

Далее взять нож и нарезать рулет на порционные кусочки, каждый из которых нужно расправить руками в виде розочки. Выложить булочки на лист и смазать их молоком. Выпекать розочки до готовности примерно полчаса.