Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
В кастрюлю разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и масло.
Взбиваем вилкой.
Фото шаг 3
Всыпаем муку и размешиваем до однородной, без комочков, массы.
Фото шаг 4
Понемногу добавляем молоко и продолжаем размешивать тесто. В итоге оно получается достаточно жидкое, по консистенции близкое к ряженке.
Фото шаг 5
Жарим блины на раскаленной сковородке, наливая каждый раз примерно по половнику теста.
Переворачиваем аккуратно лопаткой.
Фото шаг 6
Семгу нарезаем тонкими пластинами.
На каждый блин намазываем ложку сыра Филадельфия и кладем кусочек рыбы.
Фото шаг 7
Сворачиваем блины конвертиками и быстро прогреваем их на сковородке.
Фото шаг 8
Подаем горячие блины с семгой с холодной сметаной.
4 человека готовили по этому рецепту
Смотрите также