К луку отправляем фарш и 100 мл кипятка, на среднем огне под крышкой готовим 5 минут, временами помешивая.

Соединяем домашний томат или измельченный с помощью терки (можно блендера) помидор, сметану, базилик, соль, молотый чеснок и паприку.

Отправляем сметано-томатную смесь и 150 мл кипятка к почти готовому мясу.

Перемешивая, готовим на среднем огне 4 минуты.

Подаем с гарниром.