Смешать сметану со сгущенкой, потом добавить ложку крахмала и тщательно размешать, чтобы не было комков.

Хурму нарезать тонкими пластинками.

Когда корж испекся, достать его из духовки, вылить сметанную смесь и сверху выложить кусочки хурмы.

Выпекать до полной готовности коржа и затвердевания начинки.