Просейте муку.

Высыпьте муку в яично-сахарно-молочную смесь, перемешайте, чтобы не было комков.

Добавьте оставшееся молоко и перемешайте.

Разведите соду с 10 мл воды и вылейте в тесто, перемешайте. Добавьте туда 5 столовых ложек растительного масла и перемешайте еще раз. Дайте тесту настоятся 20 минут

На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла. Зачерпните тесто небольшим половником и налейте его на сковороду, распределите по всей поверхности.

Жарьте на среднем огне ориентировочно полторы минуты, пока тесто не перестанет быть жидким, а на краях блина появится корочка, переверните его лопаткой.

Жарьте еще 30 секунд.

Снимайте блин и кладите на тарелку. По желанию сверху можно намазывать блины сливочным маслом.

Очень вкусно кушать их вареньем или со сметаной.

Приятного аппетита!