Столовую ложку сливочного масла растапливаем на сковороде, добавляем 3 ст.л. сахара и ждем пока он раствориться. Теперь высыпаем на сковороду нарезанные кубиками яблоки и изюм. Жарим около 5 минут на сильном огне.

Снимаем начинку с огня, добавляем 2 ст.л. крахмала, чтобы начинка не вытекала в процессе запекания.

Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем раскатанное тесто и сверху насыпаем начинку.

Выпекать такой пирог желательно при 220 градусах около 20-25 минут.