В соленую кипящую воду кладем капустные соцветия, доводим до кипения и варим 6 минут.

Воду сливаем.

Смешиваем взбитые яйца со сметаной, солью, итальянскими травами и сухим чесноком.

Включаем духовку на 200°.

Выкладываем в смазанную форму капусту, поливаем ее сметано-яичной массой.

Натираем фету (можно любой другой нежирный сыр). Посыпаем сыром капусту.

Ставим запеканку в духовку на 15 минут. После выключения оставляем блюдо в духовке еще на 15 минут.

Перед употреблением добавляем к запеканке зелень.