В полтора стакана кефира отправляем ломаную на небольшие куски плитку шоколада (в данном случае молочного, но можно взять и черный) и, помешивая, подогреваем до температуры приблизительно 40 градусов. Перемешивать не прекращаем, пока шоколадка полностью не растворится.

Смешиваем яичную массу с шоколадно - кефирной.

Просеиваем муку, смешиваем ее с какао и с содой. Понемногу всыпаем полученную сыпучую массу в жидкую смесь. После чего вливаем 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем. Даем тесту настояться 10 минут.

Жарим тонкие шоколадные блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с 2 сторон на сковороде, слегка смазанной растительным маслом.

Вкусно кушать такие блины со сметаной или со сладким соусом.