Просеять муку и засыпать понемногу в полученную смесь, взбивая. Комков быть не должно.

Дать настояться тесту полчаса, добавить 2 столовые ложки растительного масла (остальное пойдет на жарку), перемешать.

Смазать специальной кисточкой сковороду (желательно с антипригарным покрытием) растительным маслом. Налить немного теста, распределить его по дну сковороды и жарить до появления корочки по бокам блина и пока он не перестанет быть мокрым. Огонь должен быть средний.

Перевернуть блинчик, жарить еще 30-60 секунд, пока снизу не подрумянится.

И так, пока тесто не закончится.

Тонкие нежные блинчики готовы!