Смешать воду с дрожжами. Добавить соль, уксус, масло, майонез, сахар и яйцо.

Смесь перемешать до полной однородности.

Теперь постепенно небольшими частями добавить муку.

Замесить однородное не тугое тесто. Оставить тесто на двадцать минут подходить в достаточно теплом месте без сквозняков.

Тесто за этот период времени заметно увеличится. Еще раз его обмять и выложить в форму для хлеба, смазанную маслом.

Дать тесту подойти в форме десять минут и выпекать при 175 градусах сорок пять минут. Готовый итальянский хлеб остудить, порезать и подавать!