Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Чизкейк “Зебра”
Добавим немного сметаны и сливки (можно заменить молоком).
Фото шаг 3
Чизкейк “Зебра”
Разделим получившуюся массу практически поровну. Большую часть поместим в отдельную миску, а оставшуюся смешаем с какао до однородной консистенции.
Фото шаг 4
Чизкейк “Зебра”
Если у вас есть форма со съемными бортами – это просто отлично. Я использовала чугунную сковороду без ручек, застелив ее фольгой и смазав сливочным маслом. Плотно уложим на дно корж.
Фото шаг 5
Чизкейк “Зебра”Чизкейк “Зебра”
Начинается веселье! Чередуя темный и светлый слои, аккуратно выльем сливочную кремовую массу поверх коржа. Следим, чтобы не образовывались пузырьки, и предыдущий слой равномерно распределился. Это необходимо, чтобы сохранился и не растекся получившийся рисунок.
Фото шаг 6
Чизкейк “Зебра”
Заранее нагреем духовой шкаф до 180 градусов. И аккуратно поместим в него будущую зебру на полчаса. После чего оставим ее до полного остывания в выключенном духовом шкафу. В процессе выпекания и после дверцу лучше не открывать, иначе могут появиться трещинки в рисунке. Затем поместим ее в холодильник лучше на ночь. Вынимаем из формы, украшаем и разрезаем на порции. Приятного вам аппетита!


Смотрите также