Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой. Льем в нее творожную массу.

Бананы очищаем от кожуры, режем кружочками, толщиной 5-7 мм. Кладем бананы сверху теста и вдавливаем их в него.

Отправляем сырую запеканку в духовку на 30 минут. После выключения не достаем запеканку из духового шкафа, пока она не остынет.