Для того, чтобы тесто на сметане получилось песочным, нужно использовать домашнюю жирную сметану. Или добавить больше сливочного масла.
Для большей пользы добавляйте цельнозерновую муку в каждое тесто.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Сметана домашняя | 200 г |
Сливочное масло | 50 г |
Сода | 1/2 ч.л. |
Соль | По вкусу |
Сахар | 100 г |
Мука пшеничная 1-го сорта | 300 г |
Мука пшеничная цельнозерновая | 150 г |
Итого |
800 г
|