Пирожки жареные с ливером

2ч

Ингредиенты	Объем
Курица, бройлеры или цыплята, потроха, сырые	300 г
Лук репчатый белый	100 г
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Соль	По вкусу
Масло для жарки	100 мл
Тесто слоеное бездрожжевое	200 г
Итого	760 г

Фото шаг 1

Моем куриные потрошки, чистим печенку от желчи.

Варим в подсоленной воде пупочки и сердечки 1 час, в конце варки добавляем печень и почки и варим еще 10 минут. Охлаждаем, перекручиваем на мясорубку.

1 человек готовил по этому рецепту

Смотрите также