Известно огромное количество рецептов и вариантов приготовления щей. В обширный список входят квашеные щи из капусты, постные без мяса, кислые из свежей, из кислой либо из квашеной капусты, зеленые, куриные с грибами и с фасолью, вегетарианские из зеленой капусты и из щавеля, русские из щаницы, томленые без капусты, грибные с шампиньонами, вкусные щавелевые, диетические, черные или серые из крошева, а также по итальянски из черной капусты. Пошаговый рецепт с фото опишет, как сварить и как приготовить вкуснейшие свежие щи со свининой. Также их готовят и в скороварке. Режем мелко лук и на небольшие кусочки мясо. Морковь крупно трем. Для щей можно выбрать любое мясо, их готовят с курицей, из свинины, в том числе и из консервированной, с говядиной, с тушенкой, с мясом на косточке или с фрикадельками.