Паста с фрикадельками

Соединять составляющие блюд из различных кухонь мира уже давно практикуют повара как фешенебельных, так и ресторанов «попроще». Сегодня мы хотим предложить сделать нечто подобное, ведь сытная паста считается одним из основных продуктов итальянской, а вот пикантные и острые фрикадельки с томатной пастой – латиноамериканской кухни. Но результат, поверьте, превзойдет все ожидания. Начнем?

1ч

Ингредиенты	Объем
Свинина (вырезка)	250 г
Соль	По вкусу
Паприка	По вкусу
Базилик сушеный	По вкусу
Перец красный молотый	По вкусу
Перец чили	2 г
Чеснок	4 г
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Соус томатный	50 мл
Вода	200 мл
Масло подсолнечное	5 мл
Паста сухая любая	120 г
Итого	751 г

Фото шаг 1

Фрикадельки добавляются не только в суп, но во вкусную пасту с подливкой в томатном соусе. О том, как приготовить это необычное блюдо, вам подскажет подробный рецепт с фото.
Промываем свиную мякоть желательно средней жирности, просушиваем ее полотенцем и пропускаем сквозь металлические ножи нашей мясорубки. Затем соединяем получившуюся мясную массу с крупной солью, паприкой, сушеным базиликом и острым перцем.

3 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также