Положить в стеклянную или эмалированную посуду. С двух сторон и по бокам посолить и посахарить.

Отправить в холодильник на 4 часа, затем сполоснуть. И можно кушать либо снова отправить в холодильник, а скушать потом.

Если семга с солью дольше простоит в холодильнике, то она будет не слабосоленая, а соленая.