Делим тесто на 6 частей.

Раскатываем каждую лепешку как можно тоньше.

Жарим на сковороде без жира. Лепешку перед этим надо хорошенько встряхнуть от муки. Буквально сразу начинают появляться характерные пупырышки. Обжариваем до золотистого цвета и переворачиваем на другую сторону. Мягкой тканью легко придавливаем лепешку к сковороде.

Снимаем с огня и накрываем чистым полотенцем, чтобы лепешки оставались теплыми и не затвердели.

Подавать к столу нужно сразу же. Можно смазать лепешки сливочным маслом или подать к ним кетчуп (томатный соус), а можно свернуть конвертиком и кушать вместо хлеба.