В тесто натереть цедру с одного лимона. Добавить также сок половины лимона.

Следующие ингредиенты – сахар, разрыхлитель. Добавить, тщательно вымешать.

На дно формы выложить лист бумаги для выпекания, затем выложить тесто. Выпекать 25 минут при температуре 190 градусов.

Бисквит можно украсить на свой вкус.