Пока варится капуста, очищаем и нарезаем лук, морковь.

На разогретую с растительным маслом сковороду отправляем овощи. Когда они подрумянятся добавить томатную пасту и сахар. Все во время жарки перемешивать. Очистить картофель и нарезать небольшими кубиками. Картофель и зажарку отправить в кастрюлю.

За пару минут до готовности нарезать щавель, отправить его в кастрюлю, щи посолить и поперчить по вкусу, положить чеснок.

Сверху посыпать зеленью. Калорийность блюда равна 38 ккал на 100 г.