Соедините в глубокой чашке яйца, молоко и пшеничную муку

Взбейте ингредиенты в чашке до пышной пены и посолите

Залейте массой поджаренную морковь и прикройте крышку

Минут через пять запеченный морковный омлет будет готов. Разрезав на треугольные кусочки, его можно подать его с хлебом и сыром или, например, рулетом из говядины, приготовленным на пару. С омлетом хорошо сочетается овощной салат с редькой и морковью или куриный рулет.