Всыпаем изюм и муку. Аккуратно перемешиваем, стараясь не испортить яично-сахарные пузыри.

Выкладываем тесто в форму. Учитывая, что мы готовим шарлотку, украшаем пирог яблоками и присыпаем корицей.

Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.