Влить воду, а затем добавить муку и замесить крутое тесто.

Вишню перебрать, вынуть косточки, засыпать сахаром по вкусу (зависит от кислоты вишни). В среднем сахар нужно около трети стакана. Сюда же кладем крахмал. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Тесто тонко раскатываем и выкладываем в форму, сверху высыпаем подготовленную вишню. По желанию можно оставить небольшой кусочек теста для украшения и сплести косичку поверх начинки.

Выпекать при 200 градусах около 30 минут. Нарезать на порционные кусочки после полного остывания пирога.